Wist je dat…

China de grootste bierfabrikant ter wereld is?

Met meer dan 440 hectoliter bier per jaar staat China stipt op 1 als het gaat om bier brouwen. Ondanks bier niet meteen met China wordt vergeleken is het land met meer dan de helft groter dan de nummer 2. De Verenigde Staten staat momenteel op de 2e plek. Daarna komen de landen Brazilië en Mexico. Het eerste Europese land is Duitsland, die staat op nummer 5.

De termen dubbel en trippel hebben niks met de smaak te maken?

Dubbel en Tripel, ooit afgevraagd waarom de bieren zo heten? Laten we beginnen met het feit dat de termen uit België komen. Echter hebben deze niets te maken met de samenstelling van het bier. Het stamt namelijk af van de monniken die vroeger bier brouwde. Om te onderscheiden welk vat nou welk bier is en daarnaast hoe zwaar het is, bedachten de mannen op de abdij een systeem. Bij dubbel bier wordt meer graan gebruikt, dit zorgt ervoor dat het alcoholpercentage stijgt. Vroeger schreven monniken dus een dubbele X op het vat om zo het bier te onderscheiden. Hetzelfde geld voor een trippel en een quadruppel.

Je ook een wijnglas kan gebruiken wanneer je geen ‘speciaal’ bier glas hebt?

In principe proeven en drinken we wijn op dezelfde manier als bier. Een wijnglas geeft ook aan bier voldoende ruimte aan nieuwe smaken en geuren om zich te ontwikkelen.

Bier uit een blik drinken meer voordelen heeft als uit een fles?

Liever bier uit een fles of een blik? Als 1 ding zeker is is dat bier uit een blik meer smaak met zich meebrengt. Dit komt omdat het bier beter bewaard is dan in een fles. Er komt geen licht door het blik heen en daarnaast komt er meer zuurstof in een flesje dan bij een blik. Daarnaast neemt blik minder ruimte in beslag i.v.m. transport, is het recyclebaar en is het sneller op de juiste temperatuur!

Indian Pale Ale van kolonisten afstamt?

De bekende smaak van een IPA-bier stamt af van de kolonisten in Engeland. Als je naar de naam kijkt zou je ervan uitgaan dat het bier afkomstig is uit India. Dit komt omdat schepen vanuit Engeland vaak lang op de zee moesten varen. De sterkere bieren blijven vaak langer houdbaar. 1 en 1 is 2! Door de sterkere bieren konden de Engelse langer genieten van het bier aan boord.

Er in totaal veertien brouwerijen in Nederland zijn die samen goed zijn voor ruim 95% van de bierproductie in ons land? Hierbij de lijst van de veertien brouwerijen:

Alfa Brouwerij
Bierbrouwerij AB InBev
Brouwerij De Leckere
Brouwerij Duvel Moortgat Nederland
Brouwerij Noordt
Brouwerij VandeStreek bier
Budelse Brouwerij
Grolsche Bierbrouwerij Nederland
Gulpener Bierbrouwerij
Heineken Nederland
Kompaan Dutch Craft Beer Company
Lindeboom Bierbrouwerij
Royal Swinkels Family Brewers
Two Chefs Brewing

Intensiteit van speciaalbier bepaald wordt door:

- Alcoholpercentage

- Aanwezigheid van basissmaken

- Andere smaken en aroma's

- Mondgevoel en koolzuur

De langste kater ongeveer 4 weken duurde

Een man uit Engeland had in 4 dagen ongeveer 20 liter bier gedronken. Dit staat gelijk aan ongeveer 60 bieren. Dit resulteerde in een 4 weken lange kater. De man werd vanuit de huisarts doorgestuurd naar de oogarts. Hier kwam hij erachter dat hij een 4 weken lange kater had.

Toen O.L.V. Abdij De Koningshoeven 125 jaar bestond er ter ere van dat jubileum La Trappe Isid'or is gebrouwen?

Dit trappistenbier is vernoemd naar Isidorus, de eerste brouwmeester van het klooster. La Trappe Isid'or was bedoeld als tijdelijk bier, maar werd zo gewaardeerd dat besloten werd dit vast in het assortiment op te nemen. Het bier heeft de perfecte balans tussen eenvoud en complexiteit. Het is toegankelijk en vriendelijk. Tegelijkertijd ontdek je steeds weer nieuwe smaken en aroma's.

 Nederland niet in de top 8 staat van bierdrinkende landen? De top 8 is:

Tsjechische Republiek – 143,3 liter per hoofd

Namibië – 108

Oostenrijk – 106

Duitsland – 104,2

Polen – 100,8

Ierland – 98,2

Roemenië – 94,1

Seychellen – 90