De juiste bierglazen bij de juiste speciaalbieren

Wist je dat het juiste bierglas belangrijk is bij het drinken van speciaalbier?

Wanneer je speciaalbieren uit de juiste bijhorende bierglazen drinkt kan je optimaal van het bier genieten. Op het eerste gezicht zijn deze verschillende typen bierglazen ontworpen om te onderscheiden van andere bierglazen, maar de vorm van zo’n bierglas biedt verschillende functies!

De vorm van bierglazen heeft veel invloed op hoe je het bier proeft en welke aroma’s je ruikt. Naast de vorm heeft ook de hoogte van het glas en een voet aan het glas invloed op de beleving. Hieronder beschrijven we de functies van de meest voorkomende bierglazen.

Pilsglas:

Het meest voorkomende bierglas in Nederland voor de meest gedronken biersoort ter wereld. Dit glas zorgt ervoor dat de aromá s van hop geconcentreerd worden met weinig ruimte tussen de neus en mond.

Weizenglas:

Omdat weizen veel koolzuur bevat zorgt dit hoge en smalle glas voor een optimale gistbeleving. Wals het laatste restje van het bier in de fles vóór dat je het inschenkt voor het mengen van het gist.

Trappist-glas    

Een kelk wordt voor trappistenbieren gebruikt: zowel blond, tripel, dubbel als gerstewijn. De schuimkraag verdwijnt door de grote opening wat sneller, in ruil voor een betere beleving van de aromatische eigenschappen!

Indian Pale Ale-glas

Vaak een bierglas met een tapse voet met een toelopende bovenzijde zorgen voor een minimale warmteoverdracht terwijl alle aroma’s behouden en versterkt worden. Ideaal voor een bitter en frisse biersoort!

Tulpglas

Met een officiële inhoud van 56,8cl hebben deze ruime glazen meer dan genoeg ruimte. Naast Pale Ales, Stout en Porters komen ook de smaken en aroma’s van Amber bieren tot hun recht in deze glazen.